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Tonsur 2022 Robola Wacholder und weißer Pfeffer

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Description

Wacholder und weißer Pfeffer

bringt seine erfrischende Säure und die Aromen von wilden Früchten und Tomaten zur Geltung

Ein Weißburgunder

nicht schwarzer Peter

Tonsur 2022 Robola Wacholder und weißer PfefferWarum wir ihn lieben? Lehmig, sandiger Boden, relativ flachgrndig. Vulkanischer Ursprung (Porphyr) mit viel Quarzitschiefer. Mller Thurgau 55 %, Pinot blanc 20 %, Sylvaner 10 % und Chardonnay 15 % vergrt zu 100 % gemeinsam auf der Maische mit 50 % der Kmme. Die Vergrung fand im Beton statt, dort verblieb der Wein auf der Feinhefe bis zur Fllung im April 2022, keine Schnung, keine Filtration. Schmeckt nach Der 2022er Tonsur von Pranzegg ist ein

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